Papas Aliñás.

Ingredientes principales:

• Patatas, cebolleta o chalota, atún, aceite de oliva virgen extra, vinagre.

Es una ensalada  fría cuyo principal  ingrediente   es la  patata  hervida.  Con las patatas hervidas se  echa cebolleta y atún picado, se mezcla y se aliña.  Se deja enfriar en  la  nevera  .  Existen diferentes versiones de esta misma receta,  pudiéndose  añadir  pimiento,  tomate, huevo duro, etc.  Cualquier versión es buena siempre que la patata y el aceite sean de máxima calidad.