牛肉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、トマト、エクストラバージンオリーブオイル。
簡単に調理できる定番のシチューです。肉によっては硬いので、より長い時間煮込む必要があります。パスタ、ポテト、ライスなどとの相性がよい。