Kartoffel im dressing.

Hauptzutaten:

• Kartoffeln, Frühlingszwiebeln oder Schalotten, Thunfisch, natives Olivenöl extra, Essig.

Es handelt sich um einen kalten Salat, dessen Hauptzutat gekochte Kartoffeln sind. Zu den Salzkartoffeln gibt man Frühlingszwiebeln und gehackten Thunfisch, mischt ihn und zieht ihn an. Er wird im Kühlschrank abgekühlt. Es gibt verschiedene Versionen dieses Rezepts mit Paprika, Tomaten, hartgekochten Eiern usw. Jede Version ist gut, solange die Kartoffeln und das Öl von bester Qualität sind.