Spanische tortilla.

Hauptzutaten:

• Kartoffeln, Zwiebeln, Öl, Salz.

   

Die Tortilla de patatas, auch bekannt als Tortilla española, ist eines der typischsten Gerichte der spanischen Küche.

Es handelt sich um eine einfache und köstliche Zubereitung, die Eier und Kartoffeln als Hauptzutaten kombiniert.

Die Tortilla española kann als Tapa oder Hauptgericht serviert werden, heiß oder bei Zimmertemperatur, und sie kann allein oder mit Brot, Soßen oder sogar zusätzlichen Füllungen wie Zwiebeln, Paprika oder Schinken genossen werden.

Ein Klassiker der spanischen Küche, der auf vielen Festen, bei Hausmannskost und in Tapas-Bars in Spanien auf den Tisch kommt.