Omelette espagnole

Ingrédients principaux :

• Pommes de terre, oignon, huile, sel.

La tortilla de patatas, également connue sous le nom de tortilla española, est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine espagnole.

Il s'agit d'une préparation simple et délicieuse dont les ingrédients principaux sont les œufs et les pommes de terre.

Elle peut être servie comme tapa ou plat principal, chaude ou à température ambiante, et peut être dégustée seule ou accompagnée de pain, de sauces ou même de garnitures supplémentaires comme de l'oignon, du poivron ou du jambon.

Un classique de la cuisine espagnole présent dans de nombreuses célébrations, repas maison et bars à tapas en Espagne.