ポテトオムレツ。

主な材料

• じゃがいも、玉ねぎ、油、塩。

トルティージャ・デ・パタタスは、トルティージャ・エスパニョーラとも呼ばれ、スペイン料理を代表する料理の一つです。

卵とジャガイモを主材料とするシンプルでおいしい調理法です。

そのままでも、パンやソース、玉ねぎやピーマン、ハムなどの具材と一緒に食べてもおいしくいただけます。

スペインでは、お祝い事や家庭料理、タパスバーなどでよく食べられているスペイン料理の定番です。