Tortillitas de camarones.

Ingredientes principales:

• Camarones, harina de trigo, harina de garbanzo, agua, sal, cebolleta, perejil, aceite de oliva.

Las tortillitas de camarones son un plato típico de la cocina española, originario de la región de Cádiz. Son un plato delicado y sabroso, con un sabor marino distintivo gracias a los camarones.

Se trata de unas pequeñas tortitas o frituras hechas a base de camarones (gambas) mezclados con una masa ligera y crujiente.

Se sirven tradicionalmente como una tapa o entrante, acompañadas de una salsa alioli o mayonesa, que realza su sabor.