Gambas al ajillo.

Ingredientes principales:

• Gambas, guindillas, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Quizás,  uno de los platos mas sencillos y famosos y clásico de la cocina española, especialmente popular en las regiones costeras.

Consiste en gambas o langostinos salteados en aceite de oliva con ajo y guindilla, lo que les proporciona un sabor intenso y picante.

Se suelen servir directamente en la sartén caliente, acompañadas de pan crujiente para mojar en el delicioso aceite de ajo.

Este plato es muy apreciado por su sabor potente y su combinación de ajo y guindilla, que le da un toque picante. Son una opción popular como tapa en los bares y restaurantes españoles, pero también se pueden disfrutar como plato principal acompañadas de arroz o ensalada.